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 Recetario
Zabaglione
Ingredientes :
4 yemas de huevo
200ml de crema espesa
150ml de vino blanco
6 cdas de azúcar glass
40ml de cognac
Aretti (Galletas para decoración)
Elaboración:
Revuelva todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva
completamente. Ponga la mezcla en el Isi Gourmet Whip.
Enrosque un cartucho de gas para crema
y agite. Sirva frío y decore con las galletas.
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