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 Recetario
Crema de vino rojo
y ciruelas
Ingredientes :
50ml de vino tinto
40ml de licor de cassis
250ml de crema espesa
250g de ciruelas al ron
Azúcar glass al gusto
Pimienta negra
Pimienta cayenne
Elaboración:
Mezcle el vino tinto, el azúcar glass y la crema hasta que
el azúcar se disuelva completamente. Agregue un poco de pimienta
y póngalo en el Isi Gourmet Whip de 0.5 lt, enrosque un cartucho
de gas para crema y agite.
Sirva bien frío junto con las
ciruelas cocidas en algún licor. (Vino tinto, licor de frutas)
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