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 Recetario
Espuma de campari
Ingredientes:
100ml de Campari
900ml de jugo de naranja
5 láminas de gelatina
Elaboración:
Disuelva la gelatina en agua fría. Caliente 1/8 L. de jugo
de naranja y disuelva la gelatina ahí. Mezcle el campari
y el resto del jugo de naranja y la gelatina disuelta. Coloque la
mezcla en el Isi Gourmet Whip y agregue 2 o 3 cápsulas para
crema una después de la otra y agitar vigorosamente.
Enfríe en el refrigerador por
varias horas. Agite y sirva.
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